Malts Houblons Levures et Matériel pour les brasseurs !

ZAPPA T90 100g 2021

6 90
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CATÉGORIE :
Les Houblons
RÉFÉRENCE :
HZAPPA100g
DESCRIPTION :

Elevage / Développement: USA. Zappa ™ est une variété indigène, d'Amérique du Nord, Humulus lupulus, neomexicanus, récupérée dans la nature au Nouveau-Mexique. Nommé d'après Frank Zappa, en collaboration avec la famille Zappa, ce houblon est aussi contre-culture que le musicien lui-même.

Application de brassage: Arôme, tourbillon et houblonnage à sec pour tout style de houblon ou de fruit complémentaire: IPA brumeux ou milkshake, aigre fruitée, bière blonde, bière forte américaine et bières de fermentation sauvage ou mixte.

Sensoriel: Épicé avec de fortes notes de fruits tropicaux (mangue, fruit de la passion), d'agrumes et de pin. Des descripteurs supplémentaires incluent la sarriette, la menthe et le Fruity Pebbles ™.

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