Malts Houblons Levures et Matériel pour les brasseurs !
R2020

PILGRIM T90

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CATÉGORIE :
Les Houblons
DESCRIPTION :

Houblon Pilgrim (UK) en Pellets T90 AA=11.5%
Sachet sous vide.

Cette variété de Wye College en Angleterre, sorti en l'an 2000, présente d'excellentes qualités amérisants en plus de caractéristiques aromatiques et gustatives favorables. Considéré comme ronde et corsée avec une amertume anglaise classique, son goût et son arôme complexes ont été comparés à ceux des épices herbacées, des agrumes de pamplemousse, des baies et des poires jusqu'aux épices, au cèdre et au miel. Pilgrim est un véritable houblon polyvalent, à utiliser du début à la fin dans l'ébullition. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.  

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